DescripciĆ³n
Vino desgranado uva a uva de forma manual y fermentado en tanques de hormigĆ³n, uso de nieve carbĆ³nica para mĆ”xima extracciĆ³n de los hollejos y posteriormente fermentaciĆ³n a 20-22 grados durante 25 dĆas.
Con una crianza de 9 meses en barrica de roble americano, grano fino, tostado medio, 24 meses secado de las duelas.
NOTAS DE CATA:
2,03 estimularĆ” todos tus sentidos. En copa presenta un hermoso rojo cereza picota con ribetes granates.
Frutos rojos, notas balsƔmicas incluso especias como la pimienta negra. Salen tonos ahumados propios de la barrica americana.
Sabor agradable y equilibrado, sin aristas. Taninos maduros y sabrosos.