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VI-VE es un vino artesanal, elaborado mediante el método tradicional de maceración carbónica, fermentando los racimos enteros sin estrujar.
FICHA DE CATA:
A la vista presenta color cereza intenso, con ribetes violáceos de capa muy alta. Muy aromático, con recuerdos a fruta roja fresca (fresas), frutas del bosque (frambuesas y moras) y también muestra notas florales y notas balsámicas con un final a regaliz. En boca, tiene un sabor enérgico con un carácter frutal. Sabroso, intenso con acidez bien integrada. Retrogusto muy suave y goloso.
MARIDAJE:
Combina excelentemente con tapas variadas, carnes, guisos, legumbres, pastas, arroces y pizzas.
3 disponibles
8,50€
Un homenaje a todos los agricultores ya que las siglas VI-VE las llevan todas las matrículas de los tractores y remolques de Álava; VI (VITORIA) – VE (VEHÍCULO ESPECIAL).
Un vino de pueblo que busca los orígenes, con la mínima intervención enológica.
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