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Pieza de 200gr. aproximado.
Queso artesano elaborado con leche cruda de oveja y ahumado con leña de haya y roble.
De corteza natural (comestible), que proporciona al queso una textura cremosa y un sabor característico.
Ganador de la Medalla de Plata en el Concours International de Lyon 2023.
Ingredientes: Leche cruda de oveja, cuajo, lisozima (derivado del huevo) y sal.
Queso artesano elaborado con leche cruda de oveja latxa de rebaño propio.
De corteza natural de Mohos de Bertiz (comestible), que proporciona al queso una textura cremosa y un sabor característico.
Ganador de la Medalla de Plata en el Concours International de Lyon 2023.
| Peso | 0,380 kg |
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