Estuche Aceite de Oliva Virgen Extra Capricho del Fraile PICUAL 500ml

 

AOVE en formato estuchado (2 botellas 500ml).

Origen: Cosechado y elaborado en la Sierra Mágina, provincia de Jaén.

Proceso de elaboración según agricultura sostenible, aprovechando al máximo los recursos y los mecanismos de producción naturales.

 

PVP - IVA inc.

38,00

Descripción de producto

NOTA DE CATA:

 

Fase visual: Presenta un tono principalmente verde, recordando el verde olivo y extenso campo.

Fase olfativa: Se desgrana en notas olfativas primarias de tomatera y plantas silvestres, con secundarias de alcachofa y almendra “alloza”. La hierba en nariz se diluye para expresar en boca los aromas de una madera recién cortada.

En boca: Delicado y suave a su paso por boca, presenta un amargo medio y picante intenso, que armonizan para dejar paso a un aceite complejo y equilibrado que dejará nuestras sensaciones impregnadas en tono principalmente verde.

 

Aplicaciones culinarias: Ideal para ensaladas de hortalizas como lechuga, tomate, alcachofa, berros, etc. Platos cuyo protagonista son quesos con personalidad como los parmesanos, quesos curados o viejos con alto grado de curación.

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